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出版社：四川文艺出版社
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  • 山风海韵

    山风海韵

    钱国丹  /  2022-01-01  /  四川文艺出版社
    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    本书集结了众多优异作者的散文精品，包括“乡韵”“意味”“性情”“印记”“食美”“风情”六大部分。书中笔致或幽曲清灵，或温柔深密，或缠绵细腻，流曳着与山海之光影声色相爱相守的绵密时光...

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  • 巴蜀江湖菜历史调查报告

    巴蜀江湖菜历史调查报告

    蓝勇，钱璐，陈俊宇  /  2019-05-01  /  四川文艺出版社
    ¥40.0(5折)定价:¥80.0
    团购价:
    ¥28.8去淘书团>>

    本书是一部美食题材的非虚构作品, 着眼于川菜中十分重要且独特的“江湖菜”这一支系, 以不同主材 (鱼、鸡鸭、牛羊兔) 为分类标准, 通过查阅文献记载和实地走访两种方式, 详细调查了巴蜀文化区江湖菜的发源、历史脉络和现状, 试图为巴蜀江湖菜在川菜史甚至是我国饮食史上留下明晰的画像...

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